2023年9月3日至9月5日，北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司(HXQC)資深食品專業(yè)HACCP審核員王志青老師，HACCP審核員高爽老師組成的審核組對北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務中心進行了為期兩天半的現(xiàn)場審核。老年福養(yǎng)老服務中心黨支部書記張文峰、主任蘇妤、副主任李化榮出席并全程參與了本次審核評價過程。

北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務中心2020年建立HACCP體系，2023年9月份進行了HACCP體系轉(zhuǎn)版，審核組以嚴謹、高效、專業(yè)、客觀的態(tài)度對養(yǎng)老服務中心HACCP體系B/0版文件、年度內(nèi)審、管理評審、CCP識別和CL值設定的合理性及監(jiān)控、SSOP識別及監(jiān)控、原料的控制、過敏原的識別和控制、食品防護計劃的識別和控制、食品欺詐預防的識別和控制、餐飲加工過程的控制：如交叉污染的預防和控制，包括使用的案板、刀具、原料、半成品和成品容器的區(qū)分以及定期的清洗消毒，人員衛(wèi)生管控，留樣的管理，添加劑的貯存、使用的管理，餐具清洗消毒的控制、廚余垃圾的處理等工作進行了全面、客觀的評價，同時為企業(yè)提出了改進的建議和意見，最終順利通過了HXQC的現(xiàn)場審核。

北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老中心成立于1999年，2022年整體化轉(zhuǎn)至北京健康養(yǎng)老集團有限公司。中心服務石景山區(qū)、門頭溝區(qū)100余個社區(qū)，形成了“機構(gòu)+社區(qū)+居家養(yǎng)老”三位一體服務模式。多年來堅持“老人舒心、家屬安心、政府放心”的三心服務理念潛心經(jīng)營，提供專業(yè)化運營服務，得到了社會各界的肯定。先后被評為“北京市文明敬老院、北京市敬老愛老服務示范單位、國家首批養(yǎng)老服務和社區(qū)服務信息惠民工程試點單位”等榮譽。

北京是養(yǎng)老服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的城市，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，養(yǎng)老機構(gòu)社區(qū)化，規(guī)范化正在全面發(fā)展。同時，社會對養(yǎng)老機構(gòu)的食品安全越來越關(guān)注，北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司積極推進北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務中心引入危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系，為養(yǎng)老服務機構(gòu)的食品安全保駕護航。